Si chiama Alessandro Galante, è un giovane imprenditore di 26 anni, ma è già entrato nel gotha dell’imprenditoria italiana. Grazie all’intraprendenza e a un prodotto naturale: lo yogurt; che, grazie all’idea di suo padre, Eusebio, è entrato rispettoso, ma efficace, nelle tradizioni italiche più radicate come quella del passeggio accompagnato dall’immancabile cono gelato. Solo che, al posto delle “palline” ai gusti di crema e fior di latte, “Yogurtlandia” -la catena in franchising lanciata dai Galante- offre bicchierini di yogurt.
Potrebbe apparire una simpatica notizia di colore se non fosse che, proprio questa aperta “battaglia” al tradizionale cono gelato, ha fatto registrate, in dieci anni, numeri che hanno messo in guardia le più tradizionali gelaterie. Oltre 60 punti vendita in Europa, un giro d’affari di 150mila euro per ciascuna punto vendita, oltre 20 affiliazioni in Campania, 20 in Calabria, negozi anche in Belgio, Francia, Svizzera e Germania. Questi alcuni numeri di “Yogurtlandia” che ha iniziato la sua espansione nel Nord Italia. E lo ha fatto partendo proprio dalla provincia di Varese con l’inaugurazione del punto vendita di Gallarate.
L’impero dello yogurt nasce nel 1995 quando il padre di Alessandro, Eusebio Galante, ha l’idea di sostituire lo yogurt al latte nella preparazione del gelato. Da questa semplice ma brillante intuizione nasce la “Yo.Ga Srl” con sede a San Donà di Piave (Venezia). Il primo frutto, la famiglia Galante lo raccoglie all'estremità opposta della Penisola: in Calabria. Il Sud Italia diventa in breve tempo il terreno più prolifico dove “Yogurtlandia” trova l’humus per attecchire con fervore. «Fin dall'inizio -spiega Alessandro- la crescita è stata costante. In tanti hanno provato a imitarci, ma senza successo. Ogni nostro punto vendita garantisce un volume d'affari tra i 100 e i 200mila euro. Il prodotto piace perché oltre che buono è anche sano. Non si tratta quindi di una moda passeggera ma di qualcosa che entra a far parte delle abitudini delle persone, e questo garantisce una solida base».
Lo sviluppo nell’area più industriale e commerciale d’Italia è stato possibile grazie al lavoro di “Sviluppo Franchisng”, il sistema d’incontro fra franchisee e franchisor realizzato da Erif Real Estate che, grazie allla divisione Erif Aziende, sta ottenendo ottimi risultati nell’intermediazione del franchising garantendo a prestigiosi marchi e a giovani intraprendenti sicurezza e professionalità nelle decisioni.
Gallarate, dunque, entra a far parte del regno di Yogurtlandia. Con l’inaugurazione del punto vendita di piazza Libertà, il varesotto si apre alla ghiotta (è il caso di dirlo) opportunità offerta da questo marchio e la società di San Donà continuerà l’espansione nel Nord Italia, come spiega Galante, «proprio da Gallarate dove apriremo un nuovo esercizio tra un mese». Con l’inaugurazione dell’esercizio di piazza Libertà ha preso quindi avvio un test importante per saggiare le possibilità di sviluppo in una zona, quella del varesotto, ancora sconosciuta per questo marchio. «La nostra arma vincente -conclude Alessandro- è la genuinità del prodotto. Non ci sono altri segreti alla base del nostro successo, se non l'utilizzo di ingredienti di qualità, che spingono le persone a tornare nei nostri punti vendita dopo averli provati».
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